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Deliciosos bizcochos que te encantará aprender

Si te encantan los postres, no te puedes perder los deliciosos bizcochos que te proponemos. Echa un vistazo a estas recetas y cuéntanos cuál es tu favorita.

Deliciosos bizcochos de zanahoria

Deliciosos bizcochos
Fuente: tasteofhome

Ingredientes

  • 260 gr de harina
  • 80 gr de harina de almendra
  • 1 cdita de canela
  • 3 cditas de levadura
  • 1 cdita de bicarbonato
  • Azúcar 160 gr
  • Azúcar moreno de caña 160 gr
  • Aceite de girasol 180 ml
  • 3 huevos L
  • 100 ml de leche
  • Ralladura de dos zanahorias
  • 200 gr de nueces
  • 1 cda de vainilla en pasta
  • Ralladura de una o dos naranjas
  • 80 ml zumo exprimido de media naranja
  • 2 cdas de cacao en polvo (blanco o negro)
  • una pizca de sal

Ingredientes para la crema de queso

  • 200 gr de queso philadelphia
  • 100 gr de mantequilla
  • 300 gr de azúcar
  • 1 cdita de Vainilla en pasta
  • Zanahorias de azúcar para decorar

Realización

Comenzamos esta receta preparando todos los ingredientes. Rallamos las naranjas y las zanahorias, y preparamos el zumo.

Por otro lado, batimos los huevos hasta que éstos doblen su tamaño. En este momento añadimos el azúcar y el azúcar de caña. También echamos la sal y seguimos batiendo hasta que todo se integre.

Cuando esté preparados los huevos, añadimos la vainilla, el aceite y el zumo de naranja. Seguidamente, batimos muy bien hasta dejar una mezlcla homogénea.

El siguiente paso es eliminar el exceso de líquido de las zanahorias. Para ello las ponemos a escurrir apretando las mismas un poco, con las manos. Podemos secarlas también con un poco de papel absorbente. Después, las añadimos a la masa junto con la ralladura de naranja. Ahora, mezclamos muy bien.

Por otro lado, tamizamos la levadura, la harina, el bicarbonato, el cacao y la canela. Ahora, añadimos la harina de almendras y las nueces. Mezclamos todo e incorporamos, poco a poco, a la mezcla de los ingredientes húmedos. Removemos todo el rato.

Para acabar, añadimos la leche mientras removemos todo de nuevo. Integramos y listo. Preparamos los moldes con papel para hornear y, entonces, vertimos la mezcla.

Con el horno previamente precalentado a 170º C, horneamos unos 45 minutos. Iremos comprobando la cocción con un palo de brocheta, hasta que salga limpio.

Pasado este tiempo, sacamos el bizcocho y lo dejamos enfriar dentro del molde. Después de 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar del todo. ¿Qué te parece esta rica receta de bizcocho?

Deliciosos bizcochos de calabaza

Deliciosos bizcochos
Fuente: imagelicious

Ingredientes

  • 300 gramos de calabaza sin piel ni pepitas
  • 300 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura (unos 12 gramos)
  • 1 cucharadita rasa de canela en polvo
  • 1 molde redondo de unos 23 cm de diámetro

Realización

Comenzamos la receta fundiendo la mantequilla y luego dejando ésta atemperar. Luego limpiamos la calabaza y eliminamos las pepitas. Cortamos unos 300 gramos de la misma y la rallamos. Por último, trituramos la calabaza con la batidora. Reservamos este puré.

En un recipiente echamos los huevos, uno a uno, y con la batidora y las varillas batimos durante 2 minutos. Después, añadimos el azúcar y batimos a velocidad media otros 2 minutos.

El siguiente paso es precalentar el horno a 170º C, con calor arriba y abajo. En otro recipiente, añadimos la harina tamizada junto con la levadura y la canela. Seguidamente, añadimos encima la mantequilla templada, el puré de calabaza y los huevos batidos con el azúcar.  

El siguiente paso es batir todo junto con la batidora de mano. Batimos bien hasta lograr una masa homogéna. Para acabar, preparamos el molde del bizcocho con un poco de mantequilla y harina o con papel de hornear.

Una vez preparado el molde del bizcocho, añadimos la mezcla realizada dentro. Ahora, metemos el conjunto al horno a 170º C durante 50 minutos. Después de este tiempo comprobamos la cocción con ayuda de un palillo. Cuando veamos que ha salido limpio, es que está cocinado por dentro.

Si hacemos la prueba del palito y vemos que ha salido un poco húmedo, podemos dejar cocinar el bizcocho durante 10 minutos más. Cuando esté hecho, sacamos y dejamos enfriar un poco en el molde y, después de desmoldar, en la rejilla. ¿Qué te parece este delicioso bizcocho?

Deliciosos bizcochos de plátano

Deliciosos bizcochos
Fuente: stagramer

Ingredientes

  • 3 huevos medianos
  • 3 plátano maduros
  • 125 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 1 sobre de 15 gr de levadura en polvo  de hornear
  • Una pizca de sal
  • 50 gr de aceite de girasol u oliva suave

Realización

Comenzamos la receta precalentando el horno a 180º C. Mientras tanto, preparamos el molde para el bizcocho forrando éste con papel de hornear o bien engrasando el mismo.

El siguiente paso es coger un bol y añadir aquí los huevos y la mitad del azúcar. Seguidamente, batimos para montar con ayuda de unas varillas. Montamos, hasta que doblen su tamaño, y reservamos.

Por otro lado, pelamos los pátanos y los picamos para añadirlos al vaso de la batidora. Ahora, echamos la mitad del azúcar y trituramos muy bien. Una vez que hayamos obtenido un puré homogéneo, añadimos éste a los huevos montados.

El siguiente paso es mezclar la masa con movimientos embolbentes, para que no baje el volumen de la mezcla. A continuación, añadimos aceite y seguimos mezclando.

Por otro lado, añadimos la levadura y la sal a la harina, tamizamos todo y lo agregamos a la mezcla anterior. Una vez que la harina esté totalmente integrada, vertemos el contenido sobre el molde para el bizcocho.

Para acabar, metemos todo en el horno y cocinamos a 180º C durante 35 ó 40 minutos. Durante este tiempo, si vemos que el bizcocho está cogiendo mucho color, basta con bajar la temperatura del horno.

Por último, pinchamos con un palito de madera para comprobar que el bizcocho está listo. Si sale limpio podemos sacarlo. Si sale húmedo podemos dejarlo un poco más. Ya sabemos que cada horno es diferente así que los tiempos son orientativos.

Una vez que el bizcocho está hecho, dejamos enfriar dentro del mismo molde. Una vez que haya enfriado un poco, lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. ¿Qué te parece este bizcocho?

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Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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