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Crema de menta como acompañante para postres

Aprende a hacer una deliciosa crema de menta para acompañar tus postres como helados, granizados, o tu bizcocho de chocolate favorito.

Aunque estarás acostumbrado a ver salsas de menta llenas de edulcorantes y tartas y otros postres, lo que nosotros te proponemos es una alternativa natural muy sana y deliciosa. Nuestra crema de menta solo lleva yogurt, menta natural y un poco de azúcar, y como verás el color resultante es prácticamente blanco.

Crema de menta

Ingredientes:

  • 1 yogurt natural
  • 4 o 5 hojas de menta fresa picada
  • azúcar al gusto

Preparación:

  1. Se majan en un mortero las hojas de menta con el azúcar y luego lo mezclamos todo con el yogurt.
  2. Lo dejamos reposar una o dos horas y así el yogurt ya a cogido el sabor de la menta.
  3. Para finalizar, pásalo por el chino o bátelo con la batidora.
  4. ¡Y listo para servir bien frío!

Puedes usarlo como acompañamiento de frutas como las fresas (mucho más sano que la típica nata), un bizcocho de chocolate o helado de chocolate y vainilla. Al fin y al cabo, el resultado no es más que una especie de yogurt de menta que admite prácticamente todo tipo de sabores dulces, aportando un toque de frescos inigualable.

Incluso la gente que no admite la lactosa, puede hacer esta receta pero siguiendo otros pasos. Básicamente se trata de sustituir la fresa que se indica en la receta de yogurt de fresa para intolerantes a la lactosa.

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