Cóctail de sandía

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Ingredientes (para 6 personas):sandía

– 250 mililitros de vodka

– 24 cubitos de hielo

– 1 kilo de pulpa de sandía sin pepitas

– 24 hojas de menta fresca

– 2 gramos de pimienta negra

– zumo de medio limón

Preparación:

En el vaso de nuestra batidora eléctrica ponemos la pulpa de sandía, el vodka, los cubitos de hielo, la pimienta negra y el zumo de limón. A continuación lo batimos todo muy bien hasta que nos quede bien triturado. Cuando esté bien triturado todo lo repartimos en seis copas individuales de cóctel que adornaremos con cuatro hojas de menta cada una y lo consumimos inmediatamente para apreciar todo su sabor.

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