Recetas

Ingredientes: Medio kilo de pechuga de pollo sin hueso y sin piel (cortada en tiras) 4 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de salsa de soja 1 huevo 1/3 taza de almidón de maíz 6 dientes de ajo 4 cucharadas de jengibre fresco Para la salsa: 6 cucharadas de salsa de soja 6 cucharadas […]

Ingredientes (4 personas): 2 manojos de espárragos verdes 1 cebolla 1 patata 750 ml de caldo de verduras caliente 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva Virgen Pimienta y sal Preparación: Lavamos los espárragos y les quitamos las zonas duras del tallo, los picamos en trozos y reservamos algunas puntas para el toque decorativo final. […]

Ingredientes (dos porciones): 1 pechuga de pollo ½ pimiento morrón rojo, ½ pimiento  morrón verde 1 cebolla 1 calabaza 1 maíz desgranado 1 rama de apio aceite Sal y pimienta a gusto Unas gotas de limón Preparación: Lavamos los pimientos, les quitamos las semillas y las nervaduras, y los cortamos en tiras largas de más […]

Ingredientes: (para 6 unidades) 200 gramos de alubias cocidas 1 zanahoria mediana 1 cebolla chica 1/2 huevo batido aproximadamente 1/2 taza de pan rallado 1 cucharada de aceite ajo perejil sal en cantidades necesarias Preparación: Picamos muy fino las alubias ya cocinas o las trituramos hasta formar pequeños trozos, las colocamos en un recipiente y […]

Ingredientes: Tomates cortados en daditos Champiñones Hinojo Pepino Judías verdes Galletas de arroz aceite de oliva Zumo de lima Sal y pimienta a gusto Preparación: Cortamos los champiñones, hinojo y pepino en laminas bien finitas. Cocinamos las judías verdes hasta que estén tiernas y las cortamos en trocitos pequeños. Aparte hacemos una vinagreta con el […]