Lubinas asadas al hinojo

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Lubinas asadas al hinojo

 

Nadie puede resistirse a comer un buen pescado como es la lubina y encima cocinado de manera sana y que ademas es fácil y en 10 minutos lo tendremos listo.

 

Ingredientes (4 personas)
4 Lubinas enteras (limpias)
40 ramitas de hinojo seco
2 limones
4 cucharadas de aceite de oliva
sal gruesa
pimienta

Preparación:

Limpiamos las lubinas por dentro con agua fría y las secamos. Y con la ayuda de un cuchillo le hacemos 2 pequeños cortes en diagonal, ponemos unas ramitas de hinojo en los cortes y otras cuantas dentro de las lubinas, untamos las lubinas con aceite y salpimentamos.

Las metemos al horno bajo el grill unos 10 minutos por cada lado. Las podemos acompañar con verduras asadas.

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