Recetas

El famoso cocinero Joan Roca, poseedor de varias estrellas Michelín, nos presenta una forma distinta de preparar las vieras, esos moluscos similares a las almejas que viven en aguas profundas de hasta 100 metros, y que tan famosas se han echo por ser el símbolo de los peregrinos que realizan el camino de Santiago. Ingredientes: […]

El pavo es uno de los animales que menos grasa tienen, por lo que puede ser una buena opción a utilizar a la hora de preparar un menú que cubra todas las necesidades nutricionales que necesita una persona. Si además lo acompañamos de un buen puré de patata, se convierte en un gran pavo. En […]

La Navidad se va aproximando y los quebraderos de cabeza de que cocinar para esos días empiezan a aparecer. Hoy os traemos una receta para poder elaborar un buen pavo para estas fiestas. Los ingredientes necesarios para esta receta son: 1 pavo de 9 kg.  Deberemos quitarle el cuello y dejar la piel y la […]

Hay recetas que sirven para muchas ocasiones de nuestra vida, ese es el caso de la tortilla de patatas o tortilla española, ese plato que nos acompaña en nuestros ratos de ocio y tapeo, en comidas familiares, para un día de campo y un sinfín de momentos, a no ser porque para prepararla se necesita […]

Clericó es una bebida navideña que tiene mucho arraigo en los países latinoamericanos, donde la base principal de la bebida es la fruta y un buen vino. Aunque existen muchas recetas distintas de preparar esta bebida, todas son muy similares, ya que al final cada uno va a utilizar las frutas naturales que más les […]