Recetas

Julián Arranz es uno de los pasteleros más prestigiosos de España. Cuenta con una gran variedad de premios debido a su gran hacer y calidad en la repostería. Viene de familia de pasteleros, tanto es así, que su padre Raúl Arranz Pérez fue un gran pastelero, así como su abuela. Raúl es de Pedrajas de […]

Castilla La Mancha es una hermosa región de grandes atractivos, entre los que destaca su rica gastronomía manchega, con toda una variedad de platos entre platos principales, bebidas, postres y todo lo que quieras disfrutar. Un conocido plato de Castilla es nada menos que su delicioso gazpacho manchego. La receta de gazpacho manchego  corresponde a un guiso caldoso servido […]

¡Qué calor, amigos del fogón de la cocina! Estos días es difícil soportar las noches en casa, a no ser que nos refresquemos de alguna forma. Por ello os voy a hablar del daiquiri, ¿os suena? Seguro que sí… Es un cóctel cubano, su nombre proviene de una isla cercana a Santiago de Cuba. Son […]

Las mandarinas sirven a muchas variadas recetas como ensaladas, bebidas y otras. Pero también y esto seguro no lo sabías, sirve como ingrediente principal para preparar una receta de torta de mandarina. Un sabor delicioso, ya sabes semiácido de la mandarina que disfrutarás en una torta. La podrás servir como parte de una comida haciendo el postre o como […]

Hola amigos del fogón de la cocina, hoy os voy a hablar de las propiedades del limón. Es un fruto que tenemos muy presente en nuestra vida diaria, puesto que lo utilizamos continuamente en la cocina o en otras ocasiones. El limón proporciona vitamina C, con lo cual alivia los constipados, así como el escorbuto […]