Recetas

En la Escuela de Hostelería de Sevilla, el futuro de la cocina española se cocina literalmente en sus aulas, donde los estudiantes han añadido un valioso ingrediente a su formación. El Foie Gras, estrella de una reciente masterclass, ha suscitado interés y creatividad en el marco de la campaña europea ‘El Foie Gras en Reels’. […]

La Castanyada, una de las festividades más emblemáticas de Cataluña, enfrenta un desafío ambiental significativo debido al uso masivo de envoltorios de un solo uso. Cada otoño, las calles se llenan del aroma de castañas asadas y boniatos al horno, pero también de miles de residuos. Tradicionalmente, las castañas se servían en las clásicas paperines, […]

En un giro innovador que transforma la tradición culinaria, Paellería ha establecido un modelo de arrocería que permite disfrutar de paellas individuales en lugar de la clásica opción para grupos. Esta propuesta, que busca devolver la paella al contexto cotidiano, se ha convertido en un referente en el Eixample, a apenas unos pasos de La […]

La Asociación Española de Fabricantes de Fachadas Ligeras y Ventanas (ASEFAVE) se prepara para un evento destacado en el calendario del sector de la construcción y la rehabilitación: el II Congreso internacional de la ventana, la fachada y la protección solar, que se celebrará los próximos 13 y 14 de noviembre en el Riyadh Air […]

ZYCLE ha lanzado la ZBike Infinity, una bicicleta de ciclismo indoor que promete transformar la experiencia de entrenar en casa. Este nuevo modelo, inspirado en las bicicletas de carretera, combina un piñón libre realista, manetas electrónicas inalámbricas y una precisión de medición de potencia con un margen de error inferior al 1%. La ZBike Infinity […]