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Igual que en el campo no hay chihuahuas, sino lobos, en la naturaleza no hay variedades de tomate con frutos grandes, sino plantas con frutos muy pequeños. Tanto, que tienen alrededor de un centímetro de diámetro. Podemos encontrar tomates silvestres desde Chile hasta el norte de México, aunque la mayor diversidad se localiza en las […]

Los calamares son un ingrediente muy típico de la cocina española. Se suelen ver en recetas con arroces o rebozados, pero hay muchos más platos con los que van muy bien. Si buscas recetas con calamares aquí os dejamos algunas ideas estupendas. Ideas de recetas con calamares Calamar a la plancha con mayonesa de especias […]

Adelgazar es fácil, lo difícil es mantener el peso perdido a raya. En este sentido, lo mejor que se puede hacer para mantener el peso perdido, es tener una dieta saludable y hacerse con el hábito de cocinar. No siempre es fácil comer bien fuera de casa por ello, si tienes la oportunidad, prepara tu […]

El alioli o ajoaceite es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo, aunque en la mayoría de las versiones se utiliza huevo, quedando así como una especie de mayonesa al ajo. Suele emplearse como condimento en algunos platos, en especial en preparaciones a base de […]

El próximo día 26 de febrero se celebra el Día Mundial del pistacho, un producto que es considerado como un superalimento por sus muchas propiedades nutricionales. Hay que destacar que se trata de uno de los frutos secos que ofrece mayor contenido en proteínas y en ácidos grasos poliinsaturados. Además de esto, es rico en […]