Arroz a la naranja

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Ingredientes:

– 200 gr. de arroz
– 1/4 de cucharita de azafrán
– 1 naranja jugosa y de calidad
– Sal cantidad necesaria
– 15 almendras
– 70 gr. de mantequilla
– 30 uvas pasas
– 10 gramos de azúcar

Preparación:

Poner el arroz en una sartén con manteca y dejar que absorba la manteca. Luego, cubre con agua hirviendo y añadí sal.
Se pela la naranja y se corta en trocitos y se le hecha al arroz. Corta las almendras y ponlas en el arroz. Llevar todo al fuego durante uno 25 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Pon las uvas pasas con agua caliente 2 a 3 minutos, esto hará que se ablanden y luego córtalas por la mitad.
Pone las uvas pasas, el azafrán y el azúcar unos minutos antes que termine la cocción se sirve muy caliente y a disfrutar

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