Archivos por mes: September, 2008

Spaguettis a la marinera

Ingredientes (4 personas): - 350 gr. de espaguetis - 250 gr. de mejillones - 200 gr. de gambas peladas - 1 cebolleta fresca - Medio puerro - 2 dientes de ajo - 4 cucharadas de salsa de tomate - 4 cucharadas de...

Batido de turrón

Ingredientes (para 4 personas): - 750 gr. de turrón blando - 750 ml. de leche de vaca - 50 gr. de azúcar - 20 gr. de canela en polvo Preparación: En el vaso de nuestra batidora eléctrica echamos la leche...

Tortilla de zanahoria

Ingredientes (para 4 personas): - 2 zanahorias grandes - 4 huevos frescos - 60 gr. de cebolla - 30 gr. de queso rallado - 30 ml. de aceite de oliva - 2 gr.  de pimienta - sal al gusto Preparación: Con la ayuda de...

Patatas aragonesas

Patatas a la aragonesa Ingredientes: 6 patatas. 1 cebolleta. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de harina. 1 vaso de caldo de carne o de ave. 4 huevos. Sal. Aceite. Perejil picado. Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de un centímetro de grosor...

Empanada de morcilla

Ingredientes:  - 1 tabla de hojaldre - 3 pimientos verdes - 2 quesitos - 1 envase de bacon en tiras - jamon de york - 1 huevo Preparación:  Descongelamos la tabla de hojaldre y cortamos los ingredientes menos el huevo, los dejamos...

Dorada al cava

Ingredientes:  - 1 dorada - 350 gr de patatas - 100 gr de mantequilla - 300 ml de cava - 1 ajo - pimienta - sal - laurel - un ramillete de hierbas aromáticas Preparación: Mezclamos la mantequilla con las hierbas y el ajo, y...

Jose Andrés conquista las Américas

Hoy hacemos hueco entre nuestras recetas a un genio de la cocina, el chef español José Andrés. Este maestro culinario que nos enseñó en televisión a hacer sabrosas y sencillas recetas intenta ahora conquistar la...

Pollo en escabeche

Pollo en escabeche Es un plato que se come frío, por eso es perfecto para ese dia que vais a pasar en la playa o en el campo y vais a comer fuera. Lo dejas...

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