Ingredientes:
– Tartaletas pequeñas ( se pueden adquirir en pastelerías o bien en el carrefour)
– 1 granada ( desmenuzada, solo los granos)
-100 gramos de pistachos ya pelados
-Para la crema: utilizamos 3 huevos, 30 gramos de azúcar, el zumo de un limón y de una naranja, una cucharada de maizena, 1 rama de vainilla.
Preparación:
Lo primero es preparar la crema. Batimos los huevos con el azúcar, y les añadimos los zumos de naranja y limón y la rama de vainilla.Añade la cucharada de maizena.
Esta mezcla la ponemos al baño maría un os 20 minutos removiendo cada poco tiempo.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar la crema, recuerda quitarle la ramita de vainilla.
Lo siguiente es repartir la crema en las tartaletas y y por encima ponemos los granos de granada y los pistachos troceados.
