Ingredientes:
– 1 disco de masa para tarta
– 1 paquete de espárragos verdes
– 1/ 4 taza de queso crema
– perejil picado
– 3 huevos duros
– sal y pimienta
Preparación:
Cocina 10 minutos la masa hasta que quede apenas dorada y deja enfriar. Corta los espárragos dejando 10 cm de puntas, blanquéalos en agua y sal, escúrrerlos sobre un repasador y déjalos enfriar. Mezcla queso crema, perejil, sal y pimienta.
Rellenar la tarta fría, dispone en rayos los espárragos y completa con rodajas de huevo duro intercaladas.
