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Tarta de Nata y fresa

Ingredientes:

– 2 yogures de fresa
– 1 sobre gelatina fresa
– 300 cc nata líquida
– 80 g azúcar
– 1 base de bizcocho
– mermelada de fresa

Preparación:

Primero, con ayuda de unas varillas de cocina, monta la nata un poco. Aparte calienta un vaso de agua en una cazuela pequeña, donde debes verter el sobre de gelatina. Remueve hasta que quede bien disuelta. A continuación mezcla con la gelatina los yogur, el azúcar y finalmente la nata montada.

En un molde pon primero la base de bizcocho y lo bañas con un poco de almíbar hecho con agua y mermelada de fresa. Encima de la base vierte el preparado de nata y yogur.

Por último, mete el molde en el frigorífico. Cuando la tarta cuaje, extiende por encima la cantidad de mermelada de fresa que quieras.

Vía: El Gran Chef

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