Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…


Ingredientes
– 5 zanahorias
– 1 tomate carnoso
– 1/2 pimiento verde
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– Raíz de jengibre
– Comino
– Orégano
– Aceite de oliva
– Aceite de sésamo (opcional)
– Agua fría
– Sal

Elaboración:
Con ayuda de un pelapatatas, corta varias virutas de zanahoria y reserva en agua fría con unas gotas de limón, si tienes.
El resto de las zanahorias, pártelas pequeño y mete en el vaso de la batidora junto con las demás verduras picadas, un trozito de raiz pelada y molida, una pizca de sal, comino y una cucharada de cada aceite. También agrega un chorrito de agua. Mejor poco, porque podrás añadir más a medida que se vaya haciendo para conseguir la textura que más te guste. Muele todos los ingredientes y corrige de sal.
Sirve decorando con las virutas de zanahoria que guardaste al principio, unos trozitos de pimiento rojo y orégano esparcido.

Vía: El delantal verde

Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Compartir
Artículo anteriorChuletas de cerdo en papillote
Artículo siguienteDulce de moras

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here