Dulce de moras

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Ingredientes (para 2 personas):

– 500 gr. de moras

– 500 gr. de azúcar

– 600 ml. de agua

Preparación:

Lavamos muy bien las moras, les quitamos los residuos matosos que tengan y las reservamos en un bol de cocina grande. A continuación ponemos una cazuela de porcelana en el fuego, echamos nuestras moras en ella y las hervimos durante 25 minutos hasta que veamos que están blandas. Mientras se hacen nuestras moras cogemos un cazo grande de cocina, ponemos el azúcar y el agua para hacer un almíbar. Para terminar incorporamos el almíbar que hemos hecho a nuestras moras y las cocinamos a fuego lento hasta que esté en su punto óptimo.

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