Salsa andaluza

Ingredientes:

– 2 yemas
– 300cc de aceite de oliva
– 2 cucharadas de salsa concentrada de tomate
– 2 cucharadas de pequeños dados de pimiento rojo
– 1 pizca de pimentón

Preparación:

Prepara una mayonesa con las yemas y el aceite de oliva, y sumale la salsa de tomate, los pimientos rojo y el pimentón. Calienta dos minutos a fuego lento revolviendo sin parar.

Vía: Las recetas de cocina