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Salsa César

salsa-cesarIngredientes:

– 1 huevo
– 1 cda aceite de oliva extra
– 2 cdas vinagre de vino
– 1 cda jugo de limón
– 1 anchoa
– salsa worcestershire
– 1 diente de ajo
– pimienta

Preparación:

Mezcla el jugo de limón, el vinagre y el aceite y reserva. Aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y añade el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire.

Mezcla todo con el huevo batido, añade la mezcla reservada y une todo.

Vía: Las recetas de cocina

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