Recetas con pollo fácil de hacer y deliciosas

Recetas con pollo

¿Buscas recetas fáciles de hacer en casa? ¿Te gusta la carne de pollo y quieres ideas nuevas? A continuación te dejamos con algunas recetas con pollo que te van a encantar. ¿Con cuál de ellas te quedas?

Recetas con pollo

Recetas con pollo

Pollo a la naranja

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de Maizena
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • Perejil fresco

Elaboración

Comenzamos la receta preparando la salsa para el pollo. Para ello le sacamos el jugo a las naranjas y lo echamos en un bol. A continuación añadimos la salsa de soja, un chorrito de vinagre, azúcar, los ajos picados, Maizena, una pizca de sal y otra de pimienta molida. Por último, mete dentro el pollo limpio y en dados y deja marinar una hora.

Pasado el tiempo, cogemos una sartén y la ponemos a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla bien picada, salpimentamos, bajamos el fuego y dejamos cocinar 5 minutos.

Pasado este tiempo, subimos el fuego y agregamos la carne de pollo marinada, mezclamos bien y sellamos el pollo durante un par de minutos. Después, añadimos el resto de la salsa de naranja, bajamos el fuego y cocinamos mientras removemos un poco. Cuando la salsa se reduzca y se espese, agregamos perejil fresco y listo para servir.

Recetas con pollo

Recetas con pollo

Pollo guisado a la cerveza

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • tomillo y romero secos
  • 2 hojas de laurel
  • 1l de cerveza
  • 2 cucharas de harina
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración

Comenzamos la receta echando un chorro de aceite en una olla y calentando esta a fuego fuerte. Una vez caliente, agregamos el pollo y sellamos por todos lados rápidamente. Después de unos 4 minutos, removiendo, sacamos la carne y la reservamos a un lado.

En la misma olla, con el mismo aceite, agregamos los dientes de ajo, el pimiento rojo y la cebolla, todo bien picado. También echamos la zanahorias en rodajas finas. Ahora salpimentamos todo y removemos de vez en cuando, durante 15 minutos a fuego bajo.

Pasados los 15 minutos, añadimos dos cucharadas de harina para darle consistencia a la salsa y removemos muy bien. Luego dejamos cocinar un par de minutos más a fuego bajo. Después del par de minutos, metemos el pollo de nuevo en la olla y también el jugo que haya quedado en su plato.

Una vez metido el pollo, agregamos también romero, laurel, tomillo y un buen chorro de cerveza. Si echamos demasiada puede quedar más amargo el pollo así que solo cubriremos el fondo de la olla. También va a depender de la cerveza que se utilice. Si quieres que quede más suave utiliza una rubia.

Ahora mezclamos todo muy bien, con ayuda de una cuchara, y dejamos cocinar a fuego suave durante 50 minutos. Después sacamos y listo para comer. ¿Qué te parece esta receta de pollo fácil de hacer?

Recetas con pollo

Recetas con pollo

Pechugas de pollo en salsa de queso

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 250 ml de nata para cocinar
  • 200 g de queso azul
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Perejil picado

Elaboración

Comenzamos la receta limpiando y cortando las pechugas en dados pequeños. Luego salpimentamos al gusto. Una vez hecho esto, echamos un poco de aceite en una sartén y lo ponemos a calentar. Aquí sellamos bien el pollo un par de minutos o tres y retiramos.

Una vez que el pollo haya cogido color, pero siga crudo por dentro, lo retiramos para más adelante. Ahora, en la misma sartén, agregamos la cebolla y los ajos picados con un chorrito de aceite. Aquí mismo salpimentamos al gusto y cocinamos a fuego bajo durante 15 minutos.

Cuando haya pasado este tiempo, la verdura debe estar pochada, es entonces cuando hay que añadir la nata y también el queso en trozos. Ahora mezclamos cuidadosamente a fuego suave, hasta que se integren todos los ingredientes.

Por último, agregamos la carne de pollo, removemos y dejamos cocinar al fuego durante 5 minutos más. Una vez que el pollo esté listo, ya podemos servir y degustar. Recuerda no remover demasiado y no subir la temperatura de la sartén para evitar que la nata se corte. ¿Qué te parece esta deliciosa receta con pollo para hacer en casa?

Recetas con pollo

Pollo al curry con nata

Recetas con pollo

Ingredientes

  • 4 pechugas
  • 2 cebollas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de tomate frito
  • 2 cucharadas de curry
  • 300 ml de nata para cocinar
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Elaboración

Comenzamos esta receta poniendo una sartén con un poco de aceite de oliva a calentar. Una vez caliente, agregamos la cebolla y el ajo bien picados. En la misma sartén sazonamos al gusto con sal y pimienta. Ahora removemos y dejamos cocinar, mientras removemos un poco, durante 5 minutos a fuego medio.

Después de 5 minutos, ya podemos agregar el tomate y el curry. En este punto también se le puede añadir una guindilla o un chile, si te gusta que pique. Ahora removemos todo muy bien y dejamos cocinar un par de minutos más.

Después de este tiempo, ya podemos agregar las pechugas. En este momento subimos un poco el fuego y añadimos el pollo en dados. Ahora salpimentamos al gusto y cocinamos tres minutos. Seguidamente, añadimos la nata y removemos muy bien. Poco a poco esta irá tomando un color más bien amarillo o naranja. En este momento, dejamos cocinar 5 minutos más y retiramos. A la hora de servir lo hacemos con un poco de perejil fresco picado. ¿Qué te ha parecido esta deliciosa receta de pollo para hacer en poco tiempo?

¿Te ha sido de utilidad este post sobre recetas con pollo? ¿Buscas postres y dulces para una velada romántica? ¿Quieres aprender postres bajos en calorías? ¿Buscas recetas para adelgazar comiendo sano?

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