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Receta oriental de noodles con salmón

La comida oriental es una de las más populares en todo el mundo y  suele gustar mucho en nuestro país. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar un delicioso plato de noodles con salmón, muy sencillo de hacer y que no tiene ninguna complicación. Es un plato muy saludable y perfecto para comer después de tanto exceso navideño. Toma nota de los ingredientes y no pierdas detalle de cómo hacer esta receta oriental de noodles con salmón.

Ingredientes para hacer los noodles con salmón

  • 100 gr de salmón
  • Calabacín
  • 160 gr de noodles
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • 100 gr de gambas
  • Cebolla
  • Azúcar
  • Salsa de soja

noodles con salmón
Fuente: realfood.tesco.com

Cómo hacer paso a paso los noodles con salmón

Para empezar a hacer este plato oriental, coge una sartén, añade la salsa de soja y empieza a pochar la cebolla cortada en juliana. Cuando pasen unos minutos, incorpora a la sartén el pimiento, el calabacín y la zanahoria todo cortado en pequeños trocitos. Deja cocinar unos minutos para que la verdura se vaya haciendo.

Acto seguido añade azúcar para conseguir que todos los ingredientes se caramelicen. Ahora es el turno de añadir el salmón cortado en dados junto con las gambas. Remueve durante unos minutos para que cojan un poco de color. Reserva. Coge una cazuela con agua y sal y pon a cocer los noodles el tiempo que indique el fabricante. Cuando estén cocidos, añádelos a la sartén junto con las verduras y el salmón. Saltea durante un par de minutos y ya puedes servir.

En pocos minutos y de una forma muy fácil tienes un plato sano y perfecto para mantener la línea. Espero que te haya gustado este plato oriental de noodles con salmón y te animes a hacerlo un día de éstos para degustarlos junto a tu familia.

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Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

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