-

Receta de pastel de elote

A todos nos gustan los ricos postres,  con que podemos coronar una deliciosa comida, o bien darnos una rica merienda por la tarde. Hay muchas interesantes y variadas recetas de postres, con que agasajar a la familia. Hay recetas de postres salados y dulces, hoy hemos elegido una receta deliciosa, nada menos que una receta de pastel de elote. Un pastel delicioso y muy dulce, además de muy especial, porque éste no es un pastel muy común, que digamos pero eso sí, es muy rico.

Ingredientes: 200 gramos de mantequilla, 5 huevos, 1 lata de leche condensada, 8 elotes desgranados,  1 taza de agua,  11/3 de tazas de harina,  3 cditas. de polvo para hornear,  1 cda. de canela molida, Para el betún de queso:   1 paquete de queso crema grande,  1 barra de mantequilla,  1 taza de azúcar,  1 cdita de vainilla.

Preparación: Comenzamos poniendo a precalentar  el horno a 170° C. Agregamos la mantequilla, añadimos  los huevos y la leche condensadaen un bol, ahora hay que batir hasta mezclar perfectamente. Agregar los granos de elote que deben estar licuados con el agua. incorporar la harina, el polvo para hornear, la canela y revolver suavemente para que todo quede bien integrado.

pastel de elote

Vertir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríe para poder desmoldar. Pasar un hilo por en medio para cortar el panqué y rellenar con una parte del betún, con el sobrante adornar. Para preparar el betún de queso, batir perfectamente el paquete de queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que acreme.

Está listo para disfrutarse, así que acompaña de una rica bebida, fría o caliente según sea el gusto de tus comensales y claro puedes agregarlo como postre de una comida muy especial, o simplemente como tanto insistimos tenerlo listo para una rica merienda en casa o para convidar  a los amigos.

Avatar
Noemihttps://solorecetas.com
Soy una blogger apasionada de la moda y la decoración, me fascina compartir estas aficiones con quienes como yo, quieren crear un entorno acogedor y atractivo en el que disfrutar de la vida. →Web | Twitter | Google+

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...
Artículo anteriorSalmorejo de atún
Artículo siguienteReceta de crema de lechuga