Puré de zanahoria y patatas

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puréIngredientes:

– 1 kilo de patatas

– ½ kilo de zanahorias

– 1 cebolleta fresca

– ½ litro de leche

– ½ litro de agua

– Aceite

– Sal

Preparación:

Pelamos las verduras y las cortamos en pedazos algo más pequeños. Los ponemos en una olla y la llenamos con el agua, el aceite y la leche que hemos dicho antes. Se cuecen a fuego lento durante 30 minutos.

Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina a la que le echaremos sal al gusto.

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