Ingredientes:
– 1 kilo de patatas
– ½ kilo de zanahorias
– 1 cebolleta fresca
– ½ litro de leche
– ½ litro de agua
– Aceite
– Sal
Preparación:
Pelamos las verduras y las cortamos en pedazos algo más pequeños. Los ponemos en una olla y la llenamos con el agua, el aceite y la leche que hemos dicho antes. Se cuecen a fuego lento durante 30 minutos.
Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina a la que le echaremos sal al gusto.
