-

8 postres de Navidad realmente fáciles y deliciosos

Los postres son el broche de oro para una cena o un almuerzo navideño. Estas fechas son especiales y seguramente quieras compartir postres de Navidad hechos por ti mismo/a. Así que, para sorprender a tus invitados, aquí dejo unas recetas muy sencillas y rápidas para hacer en casa. ¿Qué te parecen?

Postres de Navidad:  Mousse de cava

Postres de Navidad
Fuente: liliscakes

Ingredientes

  • 4 gr de gelatina neutra
  • 75 gr de nata
  • cava
  • 2 claras de huevo
  • 50 gr de azúcar glas
  • Frambuesas para decorar

Elaboración

Pon a hervir la nata y el azúcar en un cazo. En cuanto hierva, retira y añade la gelatina y el cava. Deja enfriar esta mezcla. A continuación, monta las claras a punto de nieve y agrega un poco a la primera mezcla ya fría. Para que coja cuerpo, remueve bien y luego añade el resto del líquido. Remueve y deja enfriar en la nevera durante 3 horas. Cuando vayas a servir, puedes hacerlo en copas y con frambuesa o chocolate para decorar.

También te puede interesar: 10 recetas de entrantes navideños realmente sorprendentes.

Crema de arroz con leche con Thermomix

postres de Navidad
Fuente: foodandwine

Ingredientes

  • 750 gr de leche semidesnatada
  • 75 gr de arroz
  • piel de limón
  • vainilla
  • 75 gr de azúcar

Elaboración

Coloca en el vaso de la Thermomix la mariposa y añade la leche, un trozo de piel de limón, un poco de vainilla y el arroz. Programa 30 minutos a 90º con velocidad 1. Pasado el tiempo retira la piel de limón y el trozo de vainilla (a no ser que sea en polvo) y añade el azúcar para programar 10 minutos a 90º y velocidad 1.

Después, quita la mariposa y tritura a velocidad progresiva 5-10 durante 30 segundos. Deja la crema en el vaso reposando 10 minutos y luego vuelve a triturar como antes durante 15 segundos. Sirve todo en recipientes individuales y listo.

Chupitos de mousse de foie y coulis de mango

postres de Navidad
Fuente: chefandsommelier

Ingredientes para 8 chupitos

  • 200 ml. de nata para montar
  • 100 grs. de bloc de foie
  • 3 hojas de gelatina
  • Pimienta
  • Sal
  • Cebollino

Para el coulis de mango:

  • 1/2 mango
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharada y media de azúcar
  • 1 gr. de agar-agar

Para la reducción

15 ml. de Pedro Ximenez
15 ml. de vinagre de Módena

Elaboración

Para preparar la mousse de foie pon en remojo la gelatina y echa en un cazo la nata. Ponla a fuego lento y deja que rompa a hervir. En este momento añade el foie y remueve muy bien. Seguidamente salpimentamos al gusto y añade la gelatina. Remueve hasta que se disuelvan por completo. Por último, vierte todo sobre los moldes que quieras (vasos de chupito). Reserva en la nevera un mínimo de 2 horas.

Por otro lado, pon el mango triturado en un cazo y añade el zumo de limón y azúcar. Lleva el contenido a ebullición e incorpora el agar-agar (previamente disuelto en agua) al mango. Ahora remueve mientras todo hierve durante 1 minutos. Seguidamente vierte todo sobre la mousse de mango y vuelve a reservar en la nevera.

Por último, pon en una sartén el Pedro Ximénez y el vinagre. Deja que todo reduzca y añade la salsa espesa sobre el coulis de mango. ¡La receta está lista para tomar!

Postres de Navidad: Galletas de mantequilla de cacahuete

postres de Navidad
Fuente: chefandsommelier

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharaditas de nueces molidas
  • 1/4 taza de virutas de chocolate

Elaboración

Precalienta el horno a 180ºC mientras elaboras la masa. Para ello en un tazón mezcla la mantequilla de maní, el polvo de hornear, un huevo batido, el azúcar, el chocolate y las nueces. Remueve bien y con una cuchara forma todas las bolas que puedas. Coloca éstas sobre papel para hornear. Después aplasta un poco cada bola y hornea durante 15 minutos. Cuando las galletas estén doradas saca del horno y deja que enfríen.

Pudin de chocolate ¡Delicioso!

postres de Navidad
Fuente: countryliving

  • 1 taza y 1/2 de leche de coco
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr de chocolate negro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar al gusto

Elaboración

En una cacerola vierte la leche y las yemas de huevo, y ponlo a fuego medio. Remueve constantemente hasta que espese. Después retira del fuego y cuela la mezcla. A continuación, vierte la mezcla caliente sobre el chocolate y la vainilla y deja que se derrita. Mezcla muy bien y reparte en los recipientes que quieras. Por último, congela el postre durante 2 horas. Se sirve frío.

Postres de Navidad: Brownie con helado

 

postres de Navidad
Fuente: citrus

Ingredientes

  • Brownies
  • Helado de vainilla

Elaboración

Calienta el pan durante unos segundos en el microondas a potencia máxima. Después cubre éste con una o dos bolas de helado. Por último, puedes espolvorearlo con nueces picadas que queda muy bien. El helado es mejor el de vainilla pero puedes ponerlo a tu gusto.

Bocaditos de limón ¡No te los pierdas!

postres de Navidad
Fuente: ingoodflavor

Ingredientes para la base

  • 225 gr de harina
  • 65 gr de azúcar moreno
  • 150 gr de mantequilla

Ingredientes para la crema de limón

  • 180 ml de zumo de limón
  • 60 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • ralladura de un limón
  • 180 gr de chocolate blanco
  • 1 gota de colorante amarillo alimentario (opcional)

Elaboración

Mezcla en un recipiente la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una pasta. Ahora rellena con esta pasta la base del molde, previamente engrasado con mantequilla, y hornea durante 15 minutos. Después saca y deja enfriar.

Para hacer la crema derrite el chocolate blanco en el microondas. Después mezcla los huevos, el zumo, la ralladura, el colorante y el azúcar. Deja la mezcla a fuego lento y remueve hasta que comience a hervir. A continuación, agrega la crema sobre el chocolate blanco derretido y mezcla hasta obtener una masa suave y fina. Por último, agrega esta mezcla sobre la base del molde horneada y mete el postre en la nevera un mínimo de 3 horas.

Postres de Navidad: Trufas

postres de Navidad
Fuente: chowhound

¿A quién no le gustan las trufas? Es un delicioso postre de chocolate con un sabor y una presencia más que magnífica. Sorprende a tus invitados con este postre tan sencillo. ¡A qué esperas!

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate de cobertura
  • 200 gr. de leche condensada
  • galleta triturada
  • coco rallado.

Elaboración

Funde el chocolate en el microondas y añade la leche condensada para mezclar todo con una espátula. Deja que se enfríe la mezcla en el frigorífico durante 1 hora como mínimo. Después saca la mezcla moldeable y haz bolas con ella. Para acabar solo tienes que pasar las bolas sobre galleta triturada o cacao en polvo, coco rallado o lo que te guste. Y… ¡ listo!

¿Qué te parecen estas recetas de postres de Navidad? ¿Cuál de ellas vas a poner en práctica? ¿Podrías añadir más recetas de postres fáciles para Navidad?

También te puede interesar: Trufas de chocolate con café.

Avatar
Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

Lo último...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...