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Estrella de Navidad con chocolate y hojaldre

¿Listos para las navidades? Hoy os traemos una receta de la mano de Nestle que te resultará la mar de fácil de preparar, además de deliciosa. ¡Descubre cómo preparar una estrella de Navidad con chocolate y hojaldre!
estrella de Navidad con chocolate y hojaldre

Ingredientes necesarios:

  • 3 láminas de hojaldre redondas
  • 1 clara de huevo
  • 200 gr de chocolate negro
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr. de mantequilla

Preparación:

  1. Calentar la nata y añadir el chocolate hasta derretirlo y mezclarlo bien creando una crema fina y homogénea.
  2. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 200ºC.
  3. Poner sobre la bandeja del horno un papel de horno, y sobre éste, la primera capa de masa de hojaldre estirada. Sobre ella pondremos una capa de la crema de chocolate, otra capa de hojaldre, otra capa de chocolate y finalmente coronaremos por la última capa de hojaldre.
  4. Poner un vaso boca abajo, en el centro del círculo de masas, para marcar el redondel.
  5. Luego, con un cuchillo, cortaremos porciones de la tarta, primero en 4, luego en 8 y finalmente en 16 partes.
  6. Cogeremos cada una de las porciones, y con cuidado de no romperla, le daremos una vuelta sobre sí mismas.
  7. Una vez que se haya hecho con todas las partes, pintaremos todo con clara de huevo batida y un pincel.
  8. Lo pondremos en el horno 20 minutos, y después lo taparemos con papel de aluminio para continuar otros 20 minutos más.
  9. Por último, lo único importante es dejarla reposar 5 minutos antes de tomarla, o incluso se puede tomar fría.

En este vídeo puedes ver algunos truquitos del proceso de la receta de la estrella de Navidad con chocolate y hojaldre:

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