-

Pescadilla al queso

Ingredientes (para 6 personas):

– 6 rodajas de queso fresco

– 150 mililitros de tomate frito

– 8 gramos de albahaca

– 6 rodajas de pescadilla sin espinas

– 8 gramos de orégano

– 3 gramos de pimienta

– 125 mililitros de aceite de oliva

– sal al gusto

Preparación:

En un plato grande condimentamos las rodajas de pescadilla con la pimienta y la sal que nos guste. A continuación ponemos en el fuego una sartén con aceite de oliva y cuando esté bien caliente echamos en ella las rodajas de pescadilla para freírlas. Cuando estén listas por una cara les damos la vuelta para que se hagan por la otra cara. Preparamos una fuente de cocina refractaria para horno y cuando estén hechas nuestras rodajas de pescadilla las vamos depositando en ella. Cuando las tengamos todas en la fuente les echamos el tomate frito por encima y espolvoreamos con el orégano y la albahaca. Para terminar ponemos por encima las rodajas de queso, metemos la fuente en el horno y lo gratinamos hasta que se derrita el queso y esté listo para sacarse y servirse a la mesa

Lo último...

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

Los postres de frutas son maravillosos gracias a sus sabores tan distintos. Si buscas postres de este estilo, echa un vistazo a las siguientes...

Consejos para disfrutar de un picnic sano y seguro

Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...

Cocinar dulces sanos con los peques es posible

A nadie le amarga un dulce, más bien todo lo contrario, y si se cocinan en casa con ingredientes naturales y rodeados de los...
Artículo anteriorPaté de aguacate
Artículo siguienteMojo Picón