-

Penoni con almejas

penoni-con-almejasIngredientes (para 4 personas):

– 350 gr. de Pennoni
– 500 gr. de almejas
– 200 ml. de nata
– 100 gr. de queso rallado
– 1/2 Cebolleta
– 1 Cucharada de mantequilla
– Aceite de oliva
– Sal
– Albahaca

Preparación:

Cocemos la pasta, siguiendo las instrucciones del envase, en agua con sal y un par de cucharadas de aceite. Mientras pochamos en una sartén, con la cucharada de mantequilla y dos de aceite de oliva, la cebolleta cortada muy finamente. Cuando esté transparente, añadimos las almejas lavadas, removemos e incorporamos la nata.

Sazonamos y dejamos cocer cinco minutos hasta que se abran por completo las almejas, echamos el queso rallado, removemos y retiramos del fuego. Una vez tengamos cocidos los penoni, les escurrimos y les echamos por encima la salsa con las almejas.

Repartimos por los platos y espolvoreamos la albahaca picada por encima.

Vía: El aderezo

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...
Artículo anteriorPastillas de caldo caseras
Artículo siguienteTarta de galletas