-

Mostillo

Ingredientes (para 6 personas):

– 600 ml. de mosto concentrado

– 90 gr. de harina

– 40 gr. de almendras crudas con piel

– 40 gr. de nueces

– 15 gr. de piñones

– 6 granos de anis

– 1 piel de naranja seca

– 12 rodajas de pan de pueblo

Preparación:

En un bol de cocina echamos el mosto concentrado y le añadimos la harina hasta que se disuelva por completo. A continuación metemos nuestro mosto con harina en una cazuela, la llevamos al fuego y les vamos añadiendo poco a poco los trozos de los frutos secos empezando por las nueces, los piñones y las almendras con su piel. Cuando todo esté bien mezclado es el momento de añadirle los granos de anís y la piel de una naranja seca cortada en trozos muy pequeños. Para terminar dejamos que hierva todo en el fuego durante 18 minutos moviendo sin parar con una cuchara de madera hasta que esté nuestro mostillo hecho, lo dejamos enfriar y lo servimos a nuestra mesa untado en rodajas de pan de pueblo.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...