Helado de piña para diabéticos

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Ingredientes:

– Media piña
– 200 grs de requesón descremado
– 1 yogur de ananá dietético
– Edulcorante líquido

Preparación:

Pasa el requesón por un cedazo y añade piña picada o licuada, el yogur y endulza con el edulcorante.
Mezcla bien y coloca en moldes de helado, ponlo en el refrigerador hasta que tome la consistencia adecuada.

Una variante interesante es mezclar una taza de piña picada o licuada con 200 gramos de queso blanco, una cucharada de edulcorante líquido y enfriar de la misma forma que la preparación anterior.

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