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Hamburguesas con chimichurri

Ingredientes:

– 1 kg de carne picada
– 1/2 taza de pimiento rojo picado
– 1/2 taza de chimichurri preparado
– 3/4 kg de batatas parejas
– 6 panes para hamburguesas
– aceite para freir

Preparación:

Mezcla la carne picada con el pimiento y 2 cdas de chimichurri, amasa bien con las manos y haz 6 hamburguesas gruesas. Refrigera 30 minutos. Calienta bien la plancha de hierro apenas aceitada y cocina las hamburguesas 5 minutos de cada lado.

Grilla en la misma plancha el pan y armar las hamburguesas salseando con el resto de chimichurri. Sirve con las batatas, peladas, cortadas en bastones y fritas en aceite hasta que estén tiernas.

Vía: Las recetas de cocina

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