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Ideas de entrantes navideños ricos y fáciles de hacer

Antes de la comilona se suele disfrutar de unos buenos entrantes navideños. A continuación, dejo algunos sencillos de preparar, ricos y con mucho fundamento. ¿Por cuál de ellas te gustaría comenzar?

Entrantes navideños: chips bicolor

entrantes navideños
Fuente: dryingallfoods

Ingredientes

  • 1 patata mediana para asar,
  • 1 boniato mediano,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva,
  • ajo en polvo,
  • una pizca de pimentón,
  • pimienta negra y sal gruesa.

Realización

Comenzamos la receta precalentando el horno a 200ºC y engrasando con aceite una fuente o bandeja grande. Seguidamente lavamos las patatas y el boniato, secamos muy bien y cortamos en rodajas muy finas. El secreto es hacerlas todas igual de finas, para ello podemos cortarlas con una mandolina o un cuchillo bien afilado.

El siguiente paso es colocar las láminas en un cuenco con agua fría y dejarlas en remojo durante media hora. Pasado este tiempo, escurrimos bien las láminas y dejamos que sequen; podemos ayudarlas con papel absorbente. Una vez secas las distribuimos en una bandeja, en solo una capa.

Con cuidado pincelamos las láminas ligeramente con un poco de aceite de oliva, sazonamos con ajo en polvo, pimienta negra molida, pimentón y sal al gusto. Seguidamente, horneamos entre 10 y 15 minutos, sin que se quemen. Sacaremos cuando veamos que están doradas y listo. ¿Qué te parece esta sabrosa receta para hacer en Navidad?

Entrantes navideños: buñuelos de queso gruyer

entrantes navideños
Fuente: mychef

Ingredientes

  • 50ml de leche,
  • 40g de mantequilla,
  • 40ml de agua,
  • 65g de harina,
  • 2 huevos,
  • 70g de queso gruyer

Realización

Comenzamos la receta preparando la masa. Para ello calentamos el agua, la leche y la mantequilla en un cazo. Cuando hierva, añadimos la harina y mezclamos todo hasta que quede una masa espesa. En este momento añadimos un huevo y un poco de sal, mezclamos bien y dejamos enfriar la mezcla.

Mientras tanto, precalentamos el horno a 225º C y rallamos el queso. Seguidamente comprobamos que la masa esté fría y añadimos el otro huevo y tres cuartas partes del queso rallado. A continuación, metemos la masa en una manga pastelera y colocamos papel de hornear en una bandeja. Repartimos, con cuidado, la masa en unas 12 unidades; a esta masa podemos darle forma de bola con las manos, incorporando el resto del queso. Por último, metemos en el horno y cocinamos durante 15 minutos a la misma temperatura que el precalentado. Listo. ¿Te gustaría probar esta fabulosa receta de entrante para las navidades?

Entrantes navideños: Bruschetta con Camembert y uvas al horno

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Fuente: dianeabroad

Ingredientes

  • 20 uvas negras,
  • 4 rebanadas de pan de pueblo
  • 120 g de queso camembert,
  • 8 ramitas de tomillo fresco,
  • 3 cucharadas de aceite de oliva,
  • pimienta rosa.

Realización

Comenzamos la receta precalentando el horno a 190º C. Seguidamente lavamos las uvas y las colocamos en una bandeja de hornear. A esto añadimos las ramitas de tomillo y un poco de aceite. Seguidamente, horneamos durante 10 minutos, sacamos y reservamos.

A continuación, cortamos el pan en rebanadas y las pincelamos con unas gotas de aceite de oliva. Seguidamente, colocamos el pan sobre una bandeja de horno y en ellas distribuimos el queso. Metemos la bandeja durante 8 minutos o hasta que el queso se empiece a derretir.

Para acabar, sacamos del horno las rebanadas y les añadimos las uvas encima del queso, con una ramita de tomillo y una pizca de pimienta rosa. Servimos antes de que se enfríen. ¿Qué te parece esta rica receta para las próximas navidades?

Entrantes navideños: tostas de ensalada de pimientos con queso

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Fuente: lifealittlebrighter

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de hogaza artesano en rebanadas
  • 100 gr de pimiento rojo asado
  • 2 diente de ajo
  • 2 lonchas de queso tipo idiazábal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de manzana

Realización

Comenzamos la receta picando los pimientos, previamente asados y sin las semillas, y colocando éstos en un cuenco. Aquí, añadimos sal, un poco de vinagre de manzana y el aceite al gusto. Removemos muy bien agregamos el ajo picado. Mezclamos todo y reservamos mientras preparamos el resto de la receta.

Seguidamente, cortamos las rebanadas de pan en diagonal y las tostamos. Una vez hecho, colocamos sobre cada una las lonchas de queso. Encima, colocamos un poco de la ensalada de pimientos. Estos canapés se sirven inmediatamente. ¿Qué te parece esta deliciosa receta para hacer en Navidad?

Pastel frío de salmón ahumado

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Fuente: deliciosi

Ingredientes

  • 300 gr. de salmón ahumado
  • 2 huevos duros
  • 6 rebanas de pan de molde
  • 4 hojas de cogollo de lechuga
  • 2-4 cucharadas de mayonesa
  • 1 Aguacate
  • Cebolla
  • 6 palitos de surimi o palitos de cangrejo
  • 1 chorrito de limón

Realización

Comenzamos la receta preparando los rellenos. Para ello, lavamos la lechuga y las cortamos menudas. Seguidamente echamos las hojas picadas en un bol e incorporamos los huevos cocidos en dados, los palitos de surimi picados y dos cucharadas de mayonesa (casera o comprada). Removemos todo bien y reservamos.

Para continuar con la receta, sacamos con cuidado la carne del aguacate y la colocamos en un bol. Luego trituramos muy bien, con ayuda de un tenedor, y añadimos media cebolla bien picada. También añadimos, un chorrito de zumo de limón, una pizca de sal y removemos.

Ahora nos vamos al molde que hayamos escogido y lo cubrimos totalmente con el salmón. Sobre esto, añadimos un poco de mayonesa y cubrimos con el pan de molde.

El siguiente paso, es poner una capa de aguacate y volver a cubrir con pan. Ahora añadimos el segundo relleno de ensalada de surimi y volvemos a cubrir con pan. Lo hacemos así hasta acabar con los rellenos. Acabaremos con una capa de pan de molde, sin que se vea el relleno.

Por último, cubrimos el molde con papel transparente y colocamos algo de peso sobre el pastel. Ahora, metemos todo en la nevera y dejamos durante 12 horas mínimo, antes de consumirlo. Después de este tiempo, sacamos de la nevera, desmoldamos y decoramos el pastel con lo que queramos. ¿Qué te parece esta rica receta para hacer como entrante en Navidad?

¿Qué te han parecido estos entrantes navideños? ¿Quieres ver algunas deliciosas recetas con cordero para Navidad? ¿Te gustaría aprender a hacer algunas recetas con pollo para navidades? ¿Buscas algunas recetas saludables para hacer en Navidad?

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Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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