-

Ensalada de pollo con manzana y nuez

Ingredientes (para 4 personas):

– 3 cogollos de lechuga (si el cogollo no te gusta cámbialo, por lechuga, escarola…)
– 150 gr. de roti de pollo o de pechuga de pollo asada
– 50 gr. de nueces
– 1 manzana Granny Smith
– 1 manzana Royal Gala

Para la salsa:

– 2 cucharadas de mayonesa
– 2 cucharadas de yogur natural
– 1 cucharada de miel
– zumo de limón
– sal
– pimienta

Preparación:

Lavamos los cogollos y las manzanas, y escurrimos bien. Después, cortamos la lechuga y las manzanas en láminas finas. Hay que desmenuzar el pollo, o, si lo prefiere, cortarlo en tiras. A continuación, introducimos los tres ingredientes en una ensaladera y agregamos las
nueces troceadas.

Para la salsa: mezclamos en un bol dos cucharadas de zumo de limón con el resto de ingredientes y removemos todo. Aliñamos la ensalada con la salsa y mézclamos bien.

Lo último...

Aperitivos gourmet fáciles y exquisitos para el paladar

A los españoles nos encanta comer bien. España es un país en el que las tapas y los aperitivos tienen una importancia especial en...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...
Artículo anteriorPerdices con Leche
Artículo siguienteEnsalada de gambas y champiñones