Delicia de chocolate al Cointreau

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Ingredientes (10 a 12 porciones)

– 1 Taza de polenta instantánea
– 1 litro de leche
– 200 gamos de azúcar
– 4 huevos
– 150 gamos de chocolate en trocitos
– 1 pocillo de licor
– Papel aluminio
– Salsa de Chocolate
– Crema chantilly montada

Preparación:

Herví la leche con el azúcar, Vierte la polenta instantánea en forma de lluvia revolviendo constantemente, incorpora el chocolate en trocitos y mezcla. Integra la preparación con los huevos y el licor. Coloca en un molde de budín enmantecado. Tapa con papel aluminio. Cocine en horno moderado a baño maría 45 minutos. Enfría bien y sirve con salsa de chocolate caliente y crema chantilly.

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