Ingredientes:
-2 puerros
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 700 ml de nata líquida para cocinar
– aceite de oliva
– pimienta negra molida
– sal
Imagen:larioja
Preparación:
En una sartén con un poquito de aceite salteamos la cebolla y el puerro cortados en trozos no demasiado pequeños. Cuando estén doraditos añadimos la patata cortada en trocitos pequeños ( para que se haga más rápido) y lo cocemos todo junto.
Cuando las verduras estén pochaditas las salpimentamos, añadimos la nata y dejamos cocer a fuego lento unos 5 minutillos.
Después se deja enfríar un poquito y se tritura con ayuda de la batidora.
A la hora de servir poner un chorrito de aceite de oliva encima de la crema.
