Crema de limón

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Ingredientes:

– 2 huevos

– 80 gramos de maizena

– 2 vasos de agua

– la ralladura de la piel de dos limones

– 150 gramos de azúcar

– el zumo de un limón

limon

Elaboración:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y la maizena, y los batimos todo bien.

En un cazo ponemos  el agua y lo ponemos a hervir, cuando ya hierva añadimos la mezcla y los dejamos hirviendo unos 3 minutillos removiendo con una cuchara de madera.

Después se retira del fuego se sirve en cacharritos y se deja enfriar. Y listo para servir.

Imagen: gowine

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