Ingredientes:
– 1 coliflor cocida
– 200 g queso mozzarella
– 200 g jamón ahumado en tiras
– 5 cucharadas caldo carne
– 1 cucharada caldo ave
– 1/4 taza vinagre
– aceite
Preparación:
Primero cortamos la coliflor cocida en ramitos, y el queso mozzarella en cubos. En un tazón, mezclamos el vinagre, el caldo de carne, tres cucharadas de aceite de oliva y el caldo de ave y removemos bien.
En un recipiente aparte colocamos la coliflor, con los trozos de queso mozzarella y las tiras de jamón. Regamos con el aderezo anterior y servimos a temperatura ambiente.
Vía: Recetas diarias
