-

Cintas de Huevo

Ingredientes (para 6 personas):

– 9 huevos frescos

– 750 ml. de leche de vaca

– 150 gr. de queso parmesano rallado

– 150 gr. de queso gruyere

– 150 ml. de aceite de oliva

– 150 ml. de salsa de tomate

– 20 gr. de perejil picado

– 2 gr. de pimienta

– sal al gusto

Preparación:

En un bol de cocina echamos los huevos frescos y los batimos enérgicamente con unas varillas de cocina. A continuación les añadimos la leche de vaca, el queso gruyere, el perejil picado, la pimienta y la sal a nuestro gusto. Amasamos todo muy bien hasta que quede todo bien mezclado y esté listo para hacer con ello cinco tortillas redondas, grandes y finas que freiremos en una sartén de cocina con aceite de oliva bien caliente. Cuando estén listas nuestras tortillas las cortamos en tiras largas para hacer las cintas. Para terminar las depositamos en una fuente de cocina, le añadimos la salsa de tomate por encima y las espolvoreamos con el queso parmesano rallado.

Lo último...

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

Los postres de frutas son maravillosos gracias a sus sabores tan distintos. Si buscas postres de este estilo, echa un vistazo a las siguientes...

Consejos para disfrutar de un picnic sano y seguro

Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...

Cocinar dulces sanos con los peques es posible

A nadie le amarga un dulce, más bien todo lo contrario, y si se cocinan en casa con ingredientes naturales y rodeados de los...
Artículo anteriorCroqueta de pollo
Artículo siguienteMejillones rellenos