Recetas

Ingredientes: 1 litro de zumo de manzana 250 g de arándanos 6 cucharadas de copos de agar agar 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Primero utilizamos el zumo de manzana, y lo ponemos en una cazuela pequeña, poniéndolo a hervir. Añadimos los copos de agar agar y después bajamos el fuego y dejamos que […]

Ingredientes (para 4 personas): 4 perdices partidas por la mitad 2 zanahorias 2 cebollas 2 puerros (El blanco de los puerros) 2 ramas de apio, 1 pimiento cortado juliana Pimienta en grano machacada 4 cucharadas de aceitunas sin hueso Una cucharada de pimentón dulce Sal Un bouquet formado por: 1 ramita de tomillo 2 hojas […]

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/3 taza de migajas de pan sazonado 1/4 cucharadita de pimienta negra 4 filetes de pollo sin piel y sin hueso 1/2 taza de vino blanco seco 1/2 taza de caldo de pollo 3 cucharadas de jugo de limón fresco 1 cucharadita de mantequilla 500 gramos de brócoli, […]

Ingredientes: 24 judías verdes frescas 1/2 taza de harina de trigo 1/2 taza de leche entera 1/2 taza de pan molido 1/2 cucharada de polvo de ajo 1/2 cucharada de orégano Aceite vegetal para freír Preparación: Limpiamos y quitamos el final de las judías. Preparamos un envase con el pan rallado, orégano, ajo en polvo […]

Ingredientes: 1 kiwi 1 melocotón 2 ciruelas rojas 20 gr de pistachos 125 gr de arroz 125 gr de azúcar 5 dl de leche 1 rama de canela Preparación: En un cazo, calentamos la leche con canela y cuando empiece a hervir incorporamos la nata. En el momento en que hierva de nuevo retiramos la […]