Salsa de tomate y yogur

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Salsa de tomate y Yogur

Son muchas y muy diferentes los tipos de salsa que podemos hacer ya que el tomate es un ingrediente que combina perfectamente con todo tipo de pastas, carnes, pescados y verduras. Hoy os dejo una receta de salsa de tomate y yogur para que la combinéis con carne, pescado o pasta.

Ingredientes: (salen unos 40 cl aproximadamente)
2 tomates
4 cucharadas de perejil picado
30 cl de yogur
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta.

Preparación:
Pelamos los tomates les quitamos las semillas y los picamos muy finamente, los incorporamos a un recipiente y añadimos el yogur. Con una batidora, batimos la mezcla, añadimos el perejil y sazonamos con el vinagre, la sal y la pimienta recién molida.

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