Libros de Cocina

Cocina Indie de Mario Suárez

Cocina Indie de Mario Suárez

Os voy  a presentar un libro que leí hace poco y me dejó con la boca abierta. Destaca por su originalidad y diversidad de temas, a pesar de ir dirigido a la gastronomía, su nombre es: «Cocina Indie». El autor del mismo se llama Mario Suárez (periodista musical y de tendencias). ¿Habéis visto alguna vez que un libro de gastronomía…

Guía gastronómica de la calle Laurel, Logroño

Guía gastronómica de la calle Laurel, Logroño

¿Conocéis la calle Laurel de Logroño? Es una calle muy conocida para tapear. Está situada en el casco antiguo. Ayer se  publicó una guía gastronómica donde se pueden observar las especialidades de la calle Laurel. La publicación se ha dado gracias a  Mónica Figuerola, directora general de turismo, Ana Márquez, presidenta de la Asociación Calle Laurel y Óscar Martínez, gerente…

Cóctel de langostinos

Cóctel de langostinos

Este es un platillo ideal para los días calurosos, para disfrutar en la playa o en el jardín. Tiene muy pocas calorías, ya que los langostinos son el ingrediente principal y aporta muy pocas calorías, lo que lo vuelve ideal para cualquiera. Aunque se discutía que los langostinos o camarones contenían un alto contenido de colesterol, se mostró que de…

Ñoquis con espinacas

Ñoquis con espinacas

Las espinacas, ese rico vegetal que nos aporta un montón de vitaminas y proteínas al cuerpo, aparte de una gran cantidad de minerales. Tienen Betacaroteno, que es una vitamina que es super importante tanto para la vista, como para la piel. Este tipo de vitamina la podemos encontrar también en la zanahoría, verdura que es conocida como «la verdura de…

Pizza de atún

Pizza de atún

La pizza, contrario a la creencia popular, es un alimento muy balanceado y, aunque si contiene una cantidad importante calorías, es una excelente fuente de energía, proteínas, grasas, etc. Dicho con otras palabras, contiene todos los nutrientes que el ser humano necesita para funcionar durante el día. Contiene proteínas y grasas, proporcionadas por el salami y demás carnes frías que…

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