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Las frituras, una pasión que nunca pasa de moda

Entre todos los tipos de comida que nos podemos encontrar, hay una de ella que suele gustar a todo el mundo. Nos estamos refiriendo a las frituras. Tal es su importancia, que este tipo de alimentos tiene su día mundial, aunque para muchos se trata de una forma de alimentación poco saludable. En la gastronomía española, la fritura es una

5 claves por las que elegir el café de especialidad

En los últimos años, el café de especialidad se ha convertido en uno de los más demandados por los amantes de esta bebida. Ahora bien, ¿cuál es el valor añadido del café de especialidad sobre el café tradicional? En primer lugar, la mayor diferencia que percibimos cómo consumidores está en el perfil de taza, el sabor y los matices que

COSORI Turbo Blaze, la freidora de aire con 6 litros de capacidad, llega a España

En los últimos años, las freidoras de aire han adquirido gran fama debido a que permiten disfrutar de una alimentación más sana, en comparación con las freidoras tradicionales de aceite. Entre las marcas más vendidas, nos encontramos las de la firma COSORI, que recientemente ha presentado en nuestro país su gama COSORI Turbo Blaze. Un nuevo modelo que revoluciona la

Radilicious, el nuevo libro de cocina de Frank Fol

Hace tiempo que la sociedad abandonó el viejo consejo de «un cuarto de carne, un cuarto de patatas y un segundo de verduras». En los últimos veinte años, la pasta y el arroz han ido apareciendo cada vez más en nuestras cocinas, y el consumo de carne está disminuyendo. El nuevo libro «Radilicious» nos muestra que las frutas y verduras

«Operación Comilona»: cómo evitar los excesos durante la temporada festiva

Con la llegada de Halloween, comenzamos oficialmente dos meses de celebraciones casi continuas. Entre las festividades de Halloween, los diversos puentes festivos en España y las emblemáticas cenas de Nochebuena y Nochevieja, nos vemos inmersos en un torbellino de eventos que, si bien son motivo de alegría y reencuentro, suelen ser sinónimo de excesos en la mesa. A esto, muchas

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