Cultura Gastronómica

Tortilla de patatas fácil, dale la vuelta a la tortilla con Findus

Hay recetas que sirven para muchas ocasiones de nuestra vida, ese es el caso de la tortilla de patatas o tortilla española, ese plato que nos acompaña en nuestros ratos de ocio y tapeo, en comidas familiares, para un día de campo y un sinfín de momentos, a no ser porque para prepararla se necesita mucho tiempo, ese tiempo del

Jornadas provinciales del puchero

La Asociación de Turismo Enológico de Castilla la Mancha organiza las Primeras Jornadas Provinciales del Puchero del 5 al 21 de marzo en la provincia de Toledo. Se trata de una iniciativa a la que se han unido 85 establecimientos de toda la provincia en la que podrás degustar los mejores platos de cuchara por la sorprendente cantidad de 1

Trucos para cocinar las legumbres

Lentejas, alubias, garbanzos, … son legumbres y deberíais comer de ellas porque son unos alimentos muy nutritivos ya que aportan fibra, proteínas, vitaminas del grupo B, hierro y calcio. Mi madre siempre me ha dicho que todas las legumbres deben ponerse en agua la víspera para que se ablanden, todas exceptuando las lentejas. Y unos truquillos que seguro te ayudarán

Cómo conseguir que la coliflor no huela al hervirla

Hoy la cosa va de olores, y es que en mi casa cuando mi madre hace coliflor, lo sabemos casi desde la vuelta de la esquina por el olor que desprende. Pero una amiga me ha contado que en su casa la coliflor no huele, y claro le he dicho ¿ cómo que no huele? si la coliflor huele en

Zapatillas de pan

Mira que había visto cosas sorprendentes hechas con comida, pero lo que nunca pensé que vería eran unas zapatillas de andar por casa de pan. La verdad que originales son un rato, y además con el añadido de que si tienes hambre le puedes pegar un bocadito, aunque claro si te las pones el pan corre el riesgo de saber

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