-

Brotes de soja sofritos

Ingredientes:

– 250 gr de brotes de soja
– 2 cucharadas de aceite de cacahuete o vegetal
– 2 cebollinos, cortadas en trozos de 2-3 cm
– 2 rodajas finas de raíz fresca de jengibre
– 1/4 cucharita de sal
– 1 cucharada de salsa de ostras

Preparación:

Lo mejor para este plato es usar brotes de soja refrigerados así mantienen su textura crujiente. Calienta el wok a fuego vivo hasta que empiece a salir humo, agrega el aceite y coloca la parte blanca de las cebolletas y en cuanto empiece a sisear, añade las rodajitas de jengibre.

Incorpora los los brotes de soja en el wok y cocina revolviendo por 2 minutos. Espolvorea con sal hacia el final del tiempo de cocción y agrega las partes verdes de la cebollino. Para servirlos, colócalos en una fuente y rocíalos con salsa de ostras.

Vía: Nutricion.pro (web ya no disponible)

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...
Artículo anteriorPastas blanco y negro
Artículo siguientePizza al curry