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Bizcocho de gelatina de limón

Ingredientes:

  • 1/2 vaso de aceite suave
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 paquete de gelatina de limón
  • 1 vaso de leche
  • 3 vasos de harina
  • Azúcar glas

Preparación:

Echamos la leche en un recipiente hondo y añadimos el azúcar, el aceite y los huevos cascados. Después agregamos la levadura, la harina y seguidamente echamos la gelatina.

Batimos en la batidora todos los ingredientes hasta que esté bien mezclado, engrasamos con aceite un molde a poder ser con la base desmontable y vertemos en él la masa obtenida. Metemos el bizcocho al horno ya caliente por unos 20 o 25 minutos.

Cuando esté dorado lo retiramos del horno, desmoldamos y espolvoreamos con un poco de azúcar en polvo por encima.

Vía: Las recetas cocina

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