Bizcocho de espuma para tartas

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Ingredientes:

– 5 huevos

– 100 gramos de azúcar

– 50 gramos de maizena

– 75 gramos de harina

– 50 gramos de azúcar glas

– 20 gramos de levadura en polvo

bizcocho

Preparación:

Se baten las yemas con el azúcar en un bol y se reservan.

Las claras se baten a punto de nieve y cuando están listas se le añade el azúcar glas.  Ahora unimos las claras con las yemas, la harina y la levadura, removiendo bien con la espátula.

A continuación vertemos la mezcla en un molde con papel de horno, se espolvorea con un poquito azúcar glas y se mete al horno unos 20 minutillos a 150º.

Imagen: geocities

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