Ingredientes:
– 5 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 50 gramos de maizena
– 75 gramos de harina
– 50 gramos de azúcar glas
– 20 gramos de levadura en polvo
Preparación:
Se baten las yemas con el azúcar en un bol y se reservan.
Las claras se baten a punto de nieve y cuando están listas se le añade el azúcar glas. Ahora unimos las claras con las yemas, la harina y la levadura, removiendo bien con la espátula.
A continuación vertemos la mezcla en un molde con papel de horno, se espolvorea con un poquito azúcar glas y se mete al horno unos 20 minutillos a 150º.
Imagen: geocities
