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Zanahorias glaseadas

Ingredientes:

– Medio kilo de zanahorias
– Manteca
– Azúcar
– Perejil
– Unas ramitas de menta
– Sal

Preparación:

Pela y corta las zanahorias en rodajas finitas y colócalas en una sartén cubriéndolo con agua y sal. Cocínalas por 15 minutos y luego quita el agua y agrega mantequilla y azúcar sobre las zanahorias.

Vuélvelo al fuego por no más de 5 minutos y tendrás unas riquísimas zanahorias glaseadas.

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