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Pasta con sepia

Ingredientes (para 6 personas):

– 3 sepias

– 6 dientes de ajo

– 500 gramos de pasta fresca

– 400 mililitros de salsa de tomate

– 4 cebolletas

– 125 mililitros de aceite de oliva

– 1 guindilla

– sal al gusto

Preparación:

En una cazuela de cocina ponemos la pasta, le echamos un poco de aceite de oliva, la sal que nos guste y la dejamos que se cueza durante 10 minutos o el tiempo que nos indique el envase. Cortamos las cebolletas, las echamos en una sartén de cocina con aceite de oliva, las pochamos y salteamos con la pasta que hemos cocido anteriormente. En un recipiente de cocina cortamos a tiras las sepias, las freímos en una sartén con aceite de oliva con los ajos fileteados y la guindilla. Nos queda espolvorear perejil picado por encima de nuestras tiras de sepia. Para terminar servimos a nuestra mesa en una fuente grande la pasta con la salsa de tomate caliente y las tiras de sepia bien distribuidas.

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