La vitamina E cumple muchas funciones en el organismo e influye tanto en la salud como en nuesetra belleza. Esta vitamina mejora la circulación sanguínea, nos activa, previene calambres, protege a los pulmones, retarda el envejecimiento y fortalece el sistema inmunológico. Si buscas algunas recetas con vitamina E, echa un vistazo.
Recetas con vitamina E: pollo en salsa de avellanas
Ingredientes
- 1 pollo cortado a cuartos
- 1 trozo manteca de fina de cerdo
- Sal y pimienta molida
- Estragón
- 1 vaso 200 ml. de vino tinto
- Unas cuantas aceitunas negras
PARA LA SALSA - 40 gr avellanas tostadas
- 1 pimiento choricero
- 5 mini biscotes
- 3 cdas aceite de oliva virgen
- Sal
PARA LA GUARNICIÓN - Arroz hervido
- Perejil picado
- 1/2 kg setas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración
Comenzamos la receta limpiando bien el pollo y cortando éste al gusto. Después lo untamos con manteca, por todas partes, espolvoreamos por estragón y salpimentamos. Seguidamente metemos el pollo en el horno, previamente precalentando a 220º C, y horneamos durante 30 minutos.
Pasada la media hora, daremos la vuelta al pollo y cocinamos durante 15 minutos más. Pasado este tiempo, añadimos el vino sobre la bandeja y horneamos 30 minutos más. Mientras se hace el pollo, picamos las avellanas sin pelarlas. A este picado añadimos la sal, el pimiento, los biscotes y tres cucharadas de aceite. Una vez que tengamos esto, echamos un poco de salsa del pollo y la licuamos un poco. Por último, lo añadimos stodo al pollo e incorporamos las aceitunas a la bandeja. Horneamos 15 minutos más.
Por otro lado, salteamos en una sartén las setas y las cortaqmos en trozos pequeños. Salpimentamos al gusto, añadimos perejil picado y salteamos hasta que estén hechas. Mientras tanto cocemos el arroz y lo escurrimos. En un bol lo mezclamos con perejil picado, salsa de avellanas y las setas hechas.
Por último emplatamos el arroz con el pollo y la salsa de avellanas y aceituna. Servimos y a disfrutar de este delicioso pollo con setas salteadas. ¿Qué te parece esta deliciosa receta con vitamina E?
Recetas con vitamina E: Manzanas asadas con frutos secos
Ingredientes
- 2 manzanas reinetas
- 1 puñadito de almendras
- 1 puñadito de pasas troceadas
- 2 vainas de canela
- Azúcar moreno
Elaboración
Comenzamos la receta precalentando el horno a 180º C y lavando las manzanas. Vaciamos el centro de la fruta, pero sin llegar al fondo de la misma. El siguiente paso es meter las manzanas en el horno.
Dejamos que se vayan asando y, antes de que lo hagan del todo, las sacamos y rellenamos el agujero con las almendras troceadas, las pasas, la canela y un poco de azúcar moreno. Por último, volvemos a introducirlas en el horno hasta que estén tiernas.
Recetas con vitamina E: Flan de castañas con esencia de canela
Ingredientes
- 6 huevos
- 150 g de azúcar
- 600 ml de leche desnatada
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- Mantequilla
- 700 g de castañas peladas
- Sal
Elaboración
Comenzamos la receta poniendo las castañas en un cazo con medio litro de agua y un poco de leche. Cuando veamos que romper a hervir, bajamos el fuego. Ahora, cocemos todo tapado durante 50 minutos. Una vez pasado este tiempo trituramos con un poco de sal y una cucharadita pequeña de mantequilla.
El siguiente paso es añadir la mitad del azúcar y los huevos. Hacemos una pasta y reservamos. El resto del azúcar la colocamos en un cazo a fuego lento. Hacemos caramelo y lo ponemos en las flaneras. Por lo demás, calentamos el resto de la leche con la canela y la piel de limón. Cuando veamos que hierve mezclamos con las castañas y luego lo vertemos en las flaneras. Ahora, horneamos a 180º C al baño María, bien tapadas con papel vegetal, durante 45 minutos. Por último, dejamos enfriar y listo.
Recetas con vitamina E: Aguacate rellenos de camarones
Ingredientes
- 1/2 tz. de mayonesa
- 1/2 tz. de apio finamente picado
- 1/4 tz. ají pimentón finamente picado
- 2 cdtas. jugo de limón
- 1/8 cdta. de salsa inglesa
- 1 pizca de picante Delidas (opcional)
- 2 aguacates maduros partidos por la mitad
- 1 1/2 tz. de camarones limpios,
- jugo de limón
- sal
- lechuga roja
Elaboración
comenzamos la receta sacando la carne de los aguacates. Luego mezclamos esta con la mayonesa, el pimiento, sal, el zumo de limón, el apio, la salsa inglesa y el picante. Ahora, colocamos las mitades de aguacate en un plato con un poco de lechuga roja, al gusto, y rellenamos el hueco con los camarones y la salsa.
¿Qué te han parecido estas recetas con vitamina E? ¿Buscas deliciosas recetas con mejillones? ¿Quieres ver algunos postres fáciles de hacer que te van a encantar? ¿Echa un vistazo a estas recetas de pescado sabrosas?
