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Tortelinis al curry suave

Ingredientes:

– 400 g tortellini de carne
– 200 g fiambre pavo en taquitos
– 200 ml nata líquida
– 400 g tomate frito
– 1 cucharadita de curry en polvo
– Aceite
– Sal

Preparación:

Ponemos agua con sal y un chorrito de aceite a calentar y cuando hierva echamos los tortellini. Mientras se hace la pasta ponemos a calentar una cucharada de aceite en una sarten y rehogamos un poco los tacos de pavo. Cuando estén un poco dorados añadimos el tomate frito y dejamos que se caliente a fuego lento.

Dos minutos antes de que la pasta esté lista agregamos la nata a la sartén y la cucharadita de curry. Lo mezclamos todos removiendo con una cuchara. Una vez que la pasta esté lista la escurrimos con la salsa por encima.

Vía: El Gran chef

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