Ingredientes:
– 4 tomates
– 20 gramos de brotes de trigo ( aunque puedes utilizar cualquier brote como por ejemplo la soja)
– perejil fresco para picar
– hojas de albahaca
– hojas de menta
– sal
– aceite de oliva
Imagen:elgenero.com
Preparación:
Lavamos los tomates y los laminamos. Los colocamos en un plato y encima añadimos los brotes ( de trigo o de soja). Por encima ponemos el perejil picado junto con las hojas de menta y la albahaca picada. Y por último aderezar con sal y aceite de oliva.
