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Tarta de fresones

Ingredientes:

– 800 gramos de fresones

– 1 paquete de galletas maría

– 150 gramos de azúcar

– 75 gramos de mantequilla

– 1 huevo

–  el zumo de una naranja

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Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es moler las galletas maría hasta que queden como harina de galleta ( bueno no tan fina, aunque queden trozos grandes no pasa nada).

Ahora estas galletas le añadimos la mantequill, el huevo y unos 25 gramos de azúcar más o menos. Extendemos la masa resultante en un molde ( de los que se pueden desmoldar para tartas)  engrasado con mantequilla.  Encima hay que ir colocando los fresones limpios y partidos por la mitad, pero reservando algunos para después). Esto lo metemos al horno unos 15 minutillos a 150º más  o menos.

Y ahora hacemos un almíbar. Ponemos los fresones que hemos reservado con el azúcar en un cazo y se añade el zumo de naranja, y dejamos que hierva unos 10 minutillos. Después lo colamos y se pone por encima de la tarta eso hará que brille.

Dejamos enfríar la tarta y servimos.

Imagen: fondosparatodos (web ya no disponible)

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