Ingredientes:
– 800 gramos de fresones
– 1 paquete de galletas maría
– 150 gramos de azúcar
– 75 gramos de mantequilla
– 1 huevo
– el zumo de una naranja
Elaboración:
Lo primero que hay que hacer es moler las galletas maría hasta que queden como harina de galleta ( bueno no tan fina, aunque queden trozos grandes no pasa nada).
Ahora estas galletas le añadimos la mantequill, el huevo y unos 25 gramos de azúcar más o menos. Extendemos la masa resultante en un molde ( de los que se pueden desmoldar para tartas) engrasado con mantequilla. Encima hay que ir colocando los fresones limpios y partidos por la mitad, pero reservando algunos para después). Esto lo metemos al horno unos 15 minutillos a 150º más o menos.
Y ahora hacemos un almíbar. Ponemos los fresones que hemos reservado con el azúcar en un cazo y se añade el zumo de naranja, y dejamos que hierva unos 10 minutillos. Después lo colamos y se pone por encima de la tarta eso hará que brille.
Dejamos enfríar la tarta y servimos.
Imagen: fondosparatodos (web ya no disponible)
